久々にたまごはん料理教室を開催しました🍴
今回は『だし』を使った和食を学びたいとの
リクエストをいただいたので
だしの取り方からそのだしを使って数品作ることに。
一人目の生徒さんは煮物を中心に、もう一人の生徒さんは
盛り付けを学びたいとのことだったので
それを重点的にやりました！
パーソナル料理教室というとなんだかすごそうに聞こえますが
たまごはん料理教室は生徒さんのペースに合わせて行います。
包丁が苦手であれば持ち方から学んでいただき
それなりに作れる方には、その方の癖を
どうしたら効率良く料理に活かせるかをアドバイスします。
定期開催は予定していませんが
これからもゆる〜りゆる〜りと開催していく予定です。
