ご報告が遅くなりましたが、以前から勉強させて いただいていた「日本ロジカル調理協会」の 認定講師の試験に合格しました🎉 晴れて料理教室が開ける♪ なんて思っていたら… またまた緊急事態宣言延長しちゃいましたね😢 本当はすぐにでもご案内したいきもちはありますが...

あっという間に６月も半ば・・・ 昨年末くらいから少〜しずつ、少〜しずつ 仕事復帰をめざしてリハビリを始めているのですが・・・。 （ケガしたとか体調が悪いとかではなく 子育てを理由にずっとお休みいただいていたので（笑）） ずっと家にいると、外の世界って時間が進むのが早いんです...

ひょんなことから わたくし勉強することにしました！ フリーランスの管理栄養士として 働かせていただいてはいるものの どこか不安な部分もあって…😅 その不安を払拭させるべく 一念発起することを決意✨ 料理家としてご活躍されている 前田量子先生のもとで...

久々にたまごはん料理教室を開催しました🍴 今回は『だし』を使った和食を学びたいとの リクエストをいただいたので だしの取り方からそのだしを使って数品作ることに。 一人目の生徒さんは煮物を中心に、もう一人の生徒さんは 盛り付けを学びたいとのことだったので...